camila dias e helena mattar são amigas descoladas, bem-humoradas, com muito bom gosto e têm uma grande paixão em comum: a gastronomia. daí nasceu o noz-moscada. recém saído do forno, o site já é uma das nossas leituras favoritas, e traz um gostinho especial para os nossos dias.

fomos bater um papo com a dupla para tentar saber mais um pouquinho sobre a receita de uma vida cheia de cores e deliciosos sabores. enjoy it!

qual o encanto de misturar cores, cheiros e sabores? tornar infinitas as possibilidades, despertar os sentidos e sair da rotina.

para comprar ingredientes frescos em sp: feiras e mercados de rua.

os melhores temperos vem de…. casa! nada como uma horta de temperos e ervas frescas no jardim ou na varanda.

comer ou cozinhar? comer o que você cozinha.

ingredientes indispensáveis na cozinha: sal e azeite (além de noz-moscada!).

melhor trilha sonora pra comer/cozinhar: varia conforme o humor, o momento e o cardápio, mas boas playlists são indispensáveis na cozinha. algumas das bandas que estamos ouvindo são: foster the people, florence and the machine, soul kitchen, first aid kit, beatenberg, band of horses… são tantas coisas.

um vinho: estamos sempre experimentando alguma coisa nova. no caso dos vinhos, a gente prega a infidelidade. é sempre bom sair da sua zona de conforto.

para uma tarde com os amigos, prepare… um chá das cinco com bolo e biscoitos, servido com chá e vinhos. tire as louças do armários, monte uma mesa bonita e sirva o bolo assim que ele sair do forno.

para uma noite a dois prepare… um prato feito a quatro mãos fica muito mais gostoso. pode ser um risoto, uma massa, com direito à sobremesa e vinho, claro!

melhor receita pra vida: arriscar.

as fotos lindas que ilustram esse post são do bruno geraldi.